ぶどう園日記

秘密兵器導入‼️

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金曜日に収穫したシャインマスカット約300房。

金曜日にちぎって、日曜日に販売。

通常の市場流通ならば、農家が収穫して箱やパック詰めして農協に持っていく、翌日に市場に運んで、店頭にならぶのはその翌日か翌々日。

畑から店頭まで最短2〜3日。

それを考えれば、古くなったということはないのだが、やはり直売なんだから新鮮さは重要だ。

今回はカラスの襲撃による緊急事態ではあるのだが、何よりも収穫仕立ての、あのパリッとした食感が損なわれてはいけない。

なんとかしてよ、ドラえもーん‼️

「フレッシュホルダー‼️」

「これに水を入れてぶどうの茎に装着すれば、ぶどうはぷりぷりのままさ♪」

えー‼️すごい♪

この秘密兵器、昨夜、行橋市でいちじくや梨、ぶどうを栽培している果樹農家、橋口さんからいただいたものだ。

私のブログを見て、困っている様子に声をかけてくれた。

冷蔵庫に入れておけば、年末くらいまではへっちゃらだという。

この器具を使って年明けまで貯蔵しておき、香港やタイの春節の商材で輸出しているのは知っていたが、これを私が使うとは思ってもみなかった。

ありがたく、使わせていただきます♪

これで、日曜日もぷりぷりのぶどうをお届けすることができる?

あ。

もし、明日残っても・・・。

いやいやいや。

明日一日、頑張って販売いたしまーす?

皆様お待ちしています??

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